Μηλόπιτα cinnamon roll με πρωτεΐνη

by Nick Papakostas / Τετάρτη, 04 Απριλίου 2018 / Published in Συνταγές

Μηλόπιτα cinnamon roll με πρωτεΐνη

Συνταγή για μία υγιεινή και θρεπτική μηλόπιτα για να απολαύσετε ένα γλυκό χωρίς τύψεις. Δεν χρειάζεται να έχετε γνώσεις στην κουζίνα, μιας και αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη, περιέχει πολύ απλά υλικά και ετοιμάζεται εύκολα.

Υλικά για μια τάρτα (8 κομμάτια):

Για την βάση:

1 φύλλo σφολιάτας oλικής άλεσης (400γ)
30γ βούτυρο light
1 αυγό ολόκληρο
3 κ.γ. κανέλα
¼ κ.γ. γαρίφαλο

Για την γέμιση:

3 μήλα μεγάλα
200γ Philadelphia light
60γ Πρωτεΐνη Whey
40γ ζάχαρη καστανή
Γλυκαντικό στέβια
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
Προαιρετικά 5-10 Σταγόνες Flavdrops μήλο

Διατροφικά στοιχεία ανά κομμάτι:

	Ποσότητες
Θερμίδες	275
Λιπαρά	7γ
Υδατάνθρακες	40γ
Πρωτεΐνη	13γ

Οδηγίες

Για την βάση:

Σε ένα φλιτζάνι βάζετε το βούτυρο και το ζεσταίνετε μέχρι να λιώσει
Σε ένα Μπολ, σπάτε τα αυγά και τα ανακατεύετε
Πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί απλώνετε ένα φύλλο σφολιάτας
Την αλείφετε ελαφρά με το λιωμένο βούτυρο
Πασπαλίζετε την κανέλα και το μοσχοκάρυδο μέχρι να καλυφθεί όλο το φύλλο
Προαιρετικά για να δώσετε σχήμα στο φύλλο σας όπως στην εικόνα: τυλίγετε το φύλλο σε ρολό και το κόβετε σε πολλές μικρές ροδέλες.
Απλώνετε σε ένα αντικολλητικό ταψί το φύλλο ή τις ροδέλες και πατάτε καλά.
Αλείφετε το φύλλο με το αυγό
Με ακριβώς τον ίδιο τρόπο φτιάχνεται άλλο ένα φύλλο πάνω σε μία λαδόκολλα, το πατάτε καλά και το αφήνετε στην άκρη

Για την γέμιση:

Ψιλοκόβετε τα μήλα σε ροδέλες
Σε ένα μπολ, ρίχνετε την ζάχαρη, την πρωτεΐνη, το philadelphia, το γλυκαντικό, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε
Ρίχνετε μέσα το μήλο και ανακατεύετε μέχρι να κολλήσει πάνω το μείγμα
Τοποθετείται το μείγμα μέσα στην φόρμα
Σκεπάζετε την φόρμα με δεύτερο φύλλο που είχατε αφήσει στην άκρη
Πατάτε καλά το φύλλο στις άκρες ώστε να κολλήσει και κόβετε όσο περισσεύει.
Αλείφετε από πάνω με το υπόλοιπο αυγό και τρυπάτε το φύλλο στη μέση για να φεύγει ο αέρας

Για το ψήσιμο:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς
Τοποθετείτε την φόρμα στον φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα από πάνω

Μόλις το γλυκό είναι έτοιμο, κόψτε το σε 8 κομμάτια και σερβίρετε. Ειρωνικό για τις ελεύθερες μέρες σας, μιας και μπορείτε να απολαύσετε αυτήν την πεντανόστιμη συνταγή χωρίς τύψεις.

Για τις healthy συνταγές μου, εδώ και χρόνια προτιμή την MyProtein, την Νο1 κατά την γνώμη μου εταιρεία συμπληρωμάτων. Μπορείτε να βρείτε τις προσφορές τους στο παρακάτω Link:

===>MyProtein Best Sellers