Εμπνευσμένη από την μεσογειακή μας κουζίνα, αυτή η συνταγή περιέχει ψαχνό μοσχαρίσιο κιμά σιγοβρασμένο σε σάλτσα ντομάτας. Σερβίρεται μέσα σε πιτάκια ή σε τορτίγιες μαζί με δροσιστική σος γιαουρτιού και λαχανικά. Μια πανεύκολη και πρωτότυπη συνταγή που θα δώσει γεύση στην διατροφή σας χωρίς ενοχές.
Υλικά για 4 μερίδες:
- 400γ μοσχαρίσιος κιμάς άπαχος
- 200γ γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 4 μικρές τορτίγιες ολικής ή πίτες αραβικές (περ. 60γ η μια)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο (10γ)
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. πιπέρι
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1 μεσαίο αγγούρι
- Λίγο καλαμπόκι
- 400γ σάλτσα με ψιλοκομμένες ντομάτες
Διατροφικά στοιχεία ανά μερίδα (1 πίτα):
| Ποσότητες | |
| Θερμίδες | 440 |
| Λιπαρά | 15γ |
| Υδατάνθρακες | 40γ |
| Πρωτεΐνη | 33γ |
Οδηγίες:
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ο
- Σε ένα μπολ προσθέτετε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το μισό πιπέρι, το μισό αλάτι και ανακατέψτε καλά
- Βάλτε τις πίτες στον φούρνο για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Για τις πίτες fajita, μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε ένα αλουμινόχαρτο δίνοντάς τους σχήμα διπλώνοντάς τες σχηματίζοντας κούπα
- Κόψτε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια
- Αλείψτε ελαφρά ένα τηγάνι με λάδι και τοποθετήστε το στο μάτι σε μέτρια φωτιά
- Προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέστε την σάλτσα ντομάτας, την πάπρικα και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το να ψηθεί για 6-8 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Θέλεις ένα πλάνο που να ταιριάζει σε εσένα;
🎯 Αν θέλεις να βάλεις σε σειρά την προπόνηση και τη διατροφή σου, μπορούμε να σχεδιάσουμε μαζί ένα πλάνο πάνω στον στόχο, το επίπεδο και την καθημερινότητά σου.
💻 Με το NP Fitness Online Coaching, έχεις προσωπική καθοδήγηση και παρακολούθηση της προόδου σου, ώστε να κάνουμε τις απαραίτητες προσαρμογές στην πορεία.
📞 Ξεκίνα με μια δωρεάν 15′ συμβούλευση.
Συμπλήρωσε τη φόρμα
You must be logged in to post a comment.