Σουβλάκι κοτόπουλο με γλυκοπατάτα, μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Συνταγή της Γιάννας Καραδήμου, chef και μέλος της NP Fitness   Με υγιεινά και θρεπτικά υλικά, δημιουργήσετε πανεύκολα αυτά τα πεντανόστιμα σουβλάκια με κοτόπουλο, γλυκοπατάτα, μανιτάρια και λαχανικά και απολαύστε χωρίς ενοχές! Πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες, είναι ιδανικά για να σας γεμίσουν ενέργεια

Υλικά για 8 σουβλάκια:

• 400γ κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
• 1 αβοκάντο (150γ) κομμένο σε κύβους
• 1 γλυκοπατάτα μέτρια(200γ) κομμένη σε κύβους
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
• 200γ μανιτάρια κομμένα στην μέση

Για την σάλτσα:

• 100γ μουστάρδα
• 4 κ.σ. χυμός λεμονιού (20ml)
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• 2 κ.γ. λάδι (10γ)

   

Διατροφικά στοιχεία ανά τεμάχιο:

	Ποσότητες
Θερμίδες	150
Λιπαρά	6γ
Υδατάνθρακες	9γ
Πρωτεΐνη	16γ

 

Οδηγίες:

1. Βάζετε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά
2. Τεμαχίζετε όλα τα υλικά σε ομοιόμορφος κύβους
3. Βουτάτε τα υλικά στο μπολ με την σάλτσα και τα αφήνετε να μαριναριστούν για 2-3 ώρες
4. Προθέρμανσης τον φούρνο στους 180 βαθμούς
5. Σε 8 σουβλάκια περνάτε όλα τα υλικά με την σειρά
6. Τοποθετείτε τα σουβλάκια πάνω σε μια σχάρα και την τοποθετείτε στον φούρνο για 30-40’

  Tip: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και άλλα λαχανικά της επιλογής σας. Μία απλή συνταγή για ένα ξεχωριστό γεύμα χαμηλό σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα γευστικό και  χορταστικό!!   Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Γιάννα για την φοβερή αυτή συνταγή!  

My Protein

Για τις healthy συνταγές μου, εδώ και χρόνια προτιμή την MyProtein, την Νο1 κατά την γνώμη μου εταιρεία συμπληρωμάτων. Μπορείτε να βρείτε τις προσφορές τους στο παρακάτω Link: ===>MyProtein Best Sellers  

Κατεβάστε ΔΩΡΕΑΝ τα 3 PDF

Προπόνησης, Διατροφής και Επιτυχίας

Θα λάβεις τις κορυφαίες στρατηγηκές

για να κάψεις λίπος, να χτίσεις μυς και να πετύχεις τον στόχο σου