×

Language

SIGN IN YOUR ACCOUNT TO HAVE ACCESS TO DIFFERENT FEATURES

FORGOT YOUR PASSWORD?

FORGOT YOUR DETAILS?

AAH, WAIT, I REMEMBER NOW!
  • Language
  • LOGIN
  • NP Fitness
  • Online Coaching
  • Online Personal Training
  • Πακέτα Transformation
    • 4 Weeks Home Workout
    • 12 Weeks Extreme
    • 12 Weeks Lean Muscle
  • Αρθρα
    • Προγράμματα προπόνησης
    • Fitness
    • Προπόνηση
    • Συνταγές
    • Συμπληρώματα
  • Bio
    • Νίκος Παπακώστας
    • Δέσποινα Καριπίδου
  • Home
  • Συνταγές
  • Μελομακάρονα Fitness με πρωτεΐνη και βρώμη
6 Ιουνίου 2025

Μελομακάρονα Fitness με πρωτεΐνη και βρώμη

Μελομακάρονα Fitness με πρωτεΐνη και βρώμη

by Nick Papakostas / Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017 / Published in Συνταγές

Μελομακάρονα με πρωτεΐνη και βρώμη

Ήρθε και πάλι η στιγμή του έτους που τόσο καιρό περιμένατε! Τα Χριστούγεννα τα σπίτια γεμίζουν με κάθε είδους λιχουδιά και η πιο διάσημη είναι φυσικά τα μελομακάρονα. Άμα στόχος σας όμως είναι η απώλεια βάρους, αυτό το πεντανόστιμο γλυκό μπορεί να γίνει η αιτία να πάρετε πίσω το βάρος που με τόσο κόπο χάσατε όλο τον χρόνο! Μην απελπίζεστε όμως. Παρακάτω θα βρείτε μια παραλλαγή για το αγαπημένο σας γλυκό που θα το κάνει πιο υγιεινό και θρεπτικό.

Υλικά για 16 μελοκακάρονα:

Για την ζύμη:

  • 200ml ελαιόλαδο
  • 200γ αλεύρι ολικής άλεσης
  • 150γ αλεύρι βρώμης (ή ακόμα 250γ αλεύρι ολικής)
  • 100γ σιμιγδάλι ψιλό
  • 150γ πρωτεΐνη Whey καρυδόπιτα (ή άγευστη)
  • 10-15 κ.γ γλυκαντικό Στέβια
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 250ml χυμός πορτοκάλι
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι

Για το σιρόπι:

  • 250γ νερό
  • 250γ  μέλι
  • 200γ καστανή ζάχαρη
  • 10-15 κ.γ γλυκαντικό Στέβια
  • 1 πορτοκάλι
  • 3 ξυλαράκια κανέλας
  • 3 ολόκληρα γαρίφαλα

Για το γαρνίρισμα:

  • 40γ ψίχα από καρύδι

 

Διατροφικά στοιχεία ανά κομμάτι:

  Ποσότητες
Θερμίδες 350
Λιπαρά 13
Υδατάνθρακες 49
Πρωτεΐνη 11

 

Οδηγίες:

Για το σιρόπι:

  • Κόβετε το πορτοκάλι στην μέση. Βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το μέλι, σε μια κατσαρόλα και αφήνετε να βράσει
  • Μόλις το σιρόπι βράσει, το αφήνετε για 5-10 λεπτά ενώ ανακατεύετε συνεχώς.
  • Αφαιρείτε το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας από την κατσαρόλα, την βγάζετε από τη φωτιά και προσθέστε το μέλι. Ανακατέψτε και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.

Σημείωση: Ξεκινήστε να ετοιμάζετε το σιρόπι 3-4 ώρες πριν αρχίσετε να φτιάχνετε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά από τον φούρνο.

 

Για την ζύμη:

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190ο.
  • Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, την βρώμη, την πρωτεΐνη και το σιμιγδάλι.
  • Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά του μείγματος.
  • Προσθέστε το μείγμα με τα υγρά συστατικά στο πρώτο μπολ και ανακατέψτε απαλά με τα χέρια, για πολύ λίγο (10-15’’) για να μην κόψει το μείγμα.
  • Πλάστε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφα μακρόστενα σχήματα και τοποθετείστε τα σε ένα ταψί πάνω σε μία λαδόκολλα.
  • Τοποθετείστε το ταψί στον φούρνο και αφήστε τα να ψηθούν για 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν χρώμα από πάνω.

Για τα μελομακάρονα:

  • Μόλις ψηθούν τα μελομακάρονα, αφαιρείτε το ταψί από τον φούρνο και ρίχνετε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και αφήνετε να ποτίσουν για 10-15 δευτερόλεπτα.
  • Τα αφήνετε να σουρώσουν και τα τοποθετείτε σε μια πιατέλα. Τέλος ρίχνετε από πάνω το σιρόπι που περίσσεψε και το τριμμένο καρύδι.

Έχετε έτοιμα τα αγαπημένα σας χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα, αλλά τώρα μπορείτε να τα απολαύσετε χωρίς ενοχές, μιας και περιέχουν άφθονη πρωτεΐνη, λιγότερη ζάχαρη και πολλές φυτικές ίνες. Ωστόσο προσοχή να μην το παρακάνετε, διότι είναι τόσο νόστιμα που μπορείτε να παρασυρθείτε!

  • Tweet

What you can read next

3 Protein Shakes μετά την προπόνηση
Σπιτικές μπάρες πρωτεΐνης με φιστικοβούτυρο και μέλι
Βάφλες πρωτεΐνης με παγωμένη κρέμα μπανάνας

You must be logged in to post a comment.

Recent Posts

  • 🔥 Airfryer – 🥪 Πίτα με φέτα & μανιτάρια σε 10 λεπτά

    Youtube Video Τυρόπιτα; Και όμως, μπορείς με 3 ...
  • 🔥 Airfryer – 🌯 Τορτίγια με φέτα & μανιτάρια σε 10 λεπτά

    Youtube Video  Ξέχνα τις πολύπλοκες συνταγές κα...
  • 🎄 Χριστούγεννα – Πως να φας στις γιορτές χωρίς να πάρεις βάρος

    Christmas nutrition – Πως να φας ελεύθερα...
  • 💪🏋️‍♂️ Χτίσιμο μυϊκής μάζας για αρχάριους | Ο απόλυτος οδηγός | Μέρος 2 – Προπόνηση

      📘 Στο προηγούμενο μάθημα έμαθες για τη σημασί...
  • 💪🥗 Χτίσιμο μυϊκής μάζας για αρχάριους | Ο απόλυτος οδηγός | Μέρος 1 – Διατροφή, συμπληρώματα

      Θέλεις να ξεκινήσεις να χτίζεις μυϊκή μάζα, α...

Πρόσφατα σχόλια

    Archives

    • Απρίλιος 2025
    • Δεκέμβριος 2024
    • Νοέμβριος 2024
    • Μάρτιος 2024
    • Μάρτιος 2021
    • Ιανουάριος 2021
    • Αύγουστος 2020
    • Ιούλιος 2020
    • Απρίλιος 2020
    • Μάρτιος 2020
    • Ιανουάριος 2020
    • Δεκέμβριος 2019
    • Νοέμβριος 2019
    • Ιούλιος 2019
    • Ιούνιος 2019
    • Απρίλιος 2019
    • Μάρτιος 2019
    • Ιανουάριος 2019
    • Δεκέμβριος 2018
    • Νοέμβριος 2018
    • Οκτώβριος 2018
    • Σεπτέμβριος 2018
    • Αύγουστος 2018
    • Ιούλιος 2018
    • Ιούνιος 2018
    • Μάιος 2018
    • Απρίλιος 2018
    • Μάρτιος 2018
    • Φεβρουάριος 2018
    • Ιανουάριος 2018
    • Δεκέμβριος 2017
    • Νοέμβριος 2017
    • Αύγουστος 2017
    • Ιούλιος 2017
    • Ιούνιος 2017
    • Απρίλιος 2017
    • Μάρτιος 2017

    Categories

    • 3 free lessons
    • Featured articles
    • Fitness
    • pages
    • Pages-Pricing
    • Programs
    • Project landing page
    • Προγράμματα προπόνησης
    • Προπόνηση
    • Συμπληρώματα
    • Συνταγές
    • Χωρίς κατηγορία

    Μεταστοιχεία

    • Σύνδεση
    • Ροή καταχωρίσεων
    • Ροή σχολίων
    • WordPress.org
    • GET SOCIAL

    NP Fitness llc © 2024 All rights reserved.

    TOP

    optin

    📚 Κατέβασε τους 3 ΔΩΡΕΑΝ Οδηγούς

    🏋️‍♂️ Προπόνησης 🍏Διατροφής 🌟 Επιτυχίας


    Συμπλήρωσε το Email σου
    Για να λάβεις τους οδηγούς
    Thank you for subscribing.
    Something went wrong.
    We respect your privacy

    This will close in 11 seconds